木津慶和の経歴や年齢は?これまでの作品が気になる!リッツカールトンの責任者?[グッと地球便]

皆さんこんにちは、Akiです^^

今日は、2019年7月28日(日)

10時25分~放送される

「グッと地球便」

木津慶和(きづよしかず)さんが

出演されるので調べました!

木津慶和さんの経歴や年齢、

これまでの作品やリッツカールトンの責任者についてなど

気になったので一緒に見ていきましょう!

ちなみに後半には過去放送して反響のあった

「グッと地球便」の関連記事

ありますので、合わせてそちらもご覧ください!

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木津慶和さんの経歴は?

まずは気になる、木津慶和さんの

これまでの経歴を見ていきましょう!

プロフィールも合わせてご紹介します!

「木津慶和」の画像検索結果

出典:https://twitter.com/

  • 名前:木津 慶和(きづ よしかず)
  • 生年月日:1981年 or 1982年 
  • 年齢(執筆時):38歳
  • 出身地:調査中
  • 職業:ペイストリーシェフ

木津慶和さんは、現在アメリカ・ハワイで

ホテルのペイストリーシェフとして

活躍しています。

ペイストリーシェフってなかなか

聞き慣れない言葉ですよね?

ペイストリーシェフとは、スイーツやパンなどを

手掛けるシェフのことを言うんです!

木津慶和さんが、ペイストリーシェフを目指す

きっかけとなったのは、

木津慶和さんのお父さまのご実家が

大正時代から続く菓子店だったことです。

老舗のお店なんですね^^

子供の頃から美味しいお菓子を食べていたら

「自分も作りたい!」

思うようになるのもわかるような気がします。

木津慶和さんは、高校を卒業後

製菓の学校に通ってお菓子作りの勉強をし、

技術を習得しました。

26歳で東京のリッツ・カールトンに就職すると

腕が認められて、料理長として

アメリカへ渡ることになりました。

26歳という若さでリッツ・カールトンの

料理長に認められるなんて、才能があったのでしょうね!

しかし、アメリカでの生活は挫折の連続。

追い詰められて日本に帰ろうとしていた木津慶和さんが

再び奮起するきっかけとなったのは、

お父さまの言葉だったようです。

そのお父さまの言葉のおかげで

木津慶和さんはもう一度頑張ろうと思いなおし、

2014年には製菓の大会で全米1位に輝きました!

そして現在は、アメリカ・ハワイにある、

後ほど詳しくご紹介する超高級ホテル

ペイストリーシェフとして働いているのです。

調べたところ、木津慶和さんがもう一度奮起する

きっかけとなったお父さまの言葉は

まだ公開されていないようでした。

もしかしたら、7月28日の放送でそれについて

言及するかもしれないので、見逃さないようにしましょう!

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木津慶和さんの年齢は?

次に、木津慶和さんの年齢を

見ていきましょう!

前述のように、木津慶和さんは

現在38歳のようです。

しかし、芸能人ではなく

一般の方ですので詳しい誕生日までは

公表されていませんでした。

まだ38歳なのに、

世界的にペイストリーシェフとして

認められているなんてすごいです^^

ご結婚されているのかどうかについても

現在調査中ですが、

38歳ですとご結婚されてお子さんがいても

おかしくない年齢ですよね!

結婚や子供について、

詳細がわかりましたら追記いたします!

これまでの作品が気になる!

次に、木津慶和さんの

これまでの作品を見ていきましょう!

まずはこちら!

出典:https://www.nihon-kashi.ac.jp/news_detail/

出典:https://www.nihon-kashi.ac.jp/news_detail/

パッと見ると、何かの芸術作品のように見えますが、

実はこれ食べられるんですよ!

びっくりですよね!

これは、木津慶和さんが全米ペイストリーコンペティション

出場した際に、アシスタントの方と制作したものです。

この時の大会のテーマは、“Film animation”(アニメーション映画)

ということで、ディズニーのFilmから美女と野獣が

生まれてくるのをイメージしたそうです。

結果は、なんと優勝!!

“Best Pastory Chef of the Year”という

タイトルも獲得し、一躍有名になったんです^^

それにしても、食べるのはもったいないので

ずっと飾っておきたくなってしまいますね。

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リッツ・カールトンの責任者?

次に、リッツ・カールトンの責任者について

見ていきましょう!

木津慶和さんは現在、

ハワイ・マウイ島の西部エリアにある5つ星ホテル

「ザ・リッツ・カールトン・カパルア」

ペイストリーの責任者を務めています。

あのリッツ・カールトンですよ!

しかも、木津慶和さん自らが手を挙げて

リッツ・カールトンで働き始めたのではなく、

3年半前にアメリカ本土のリッツ・カールトンから

引き抜かれた、というのですから

ものすごい方なのだということが改めてわかります。

そんな木津慶和さんが手掛けるペイストリーを

食べてみたいと思った方はぜひこちらへ!

ザ・リッツ・カールトン・カパルア

住所:1 Ritz Carlton Dr, Kapalua, HI 96761 アメリカ合衆国

電話番号:+1 808-669-6200

ホームページ

まとめ

いかがだったでしょうか?

今回は、2019年7月28日(日)

10時25分~放送される

「グッと地球便」

木津慶和(きづよしかず)さんが

出演されるので調べました!

木津慶和さんの腕のすごさが

かなり伝わってきましたね!

ハワイに行った際には豪華に

リッツ・カールトンで食事をしたく

なってしまいました^^

木津慶和さんのように世界を舞台に

仕事をしている方は他にもいらっしゃいます!

合わせてそちらもご覧ください!